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Comer insectos

July 6, 2016

Los insectos son animales del grupo de los artrópodos (phylum artropoda), invertebrados con partes y apéndices articulados con una estructura externa rígida de quitina. Se constituyen de tres partes: la cabeza, tórax y abdomen, por lo tanto las arañas y escorpiones son artrópodos pero no insectos.

 

Los insectos integran más de la mitad de los seres vivos que habitan en nuestro planeta y más del 90% de las diferentes especies de animales. Su presencia en la Tierra data de la era Paleozoica, es decir después de la integración del súper continente Gran Godwana y antes de la integración de Pangea.

 

La alimentación de los insectos, dependiendo de la especie se compone de plantas, animales y otros insectos.

 

A la ingesta de artrópodos se le conoce como entomofagia y se puede observar en diferentes culturas alrededor del mundo.

 

 

Consumo de insectos en el mundo

 

 

Continente: África

No. de especies consumidas: 504

No. de países entomófagos: 35

 

Continente: América

No. de especies consumidas: 706

No. de países entomófagos: 23

 

Continente: Asia

No. de especies consumidas: 349

No. de países entomófagos: 18

 

Continente: Oceanía

No. de especies consumidas: 152

No. de países entomófagos: 14

 

Continente: Europa

No. de especies consumidas: 41

No. de países entomófagos: 12

 

 

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