March 1, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 250 g de hoja santa

  • 200 g de arroz integral

  • 400 ml de agua

  • 1 pizca de sal

  • 1 pieza de jitomate

  • 1/2 pieza de cebolla

  • 1/2 pieza de aguacate

  • ...

February 23, 2016

                                                                                Ingredientes:...

February 23, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 250 g de jitomate

  • 100 g de chícharos

  • 200 g de queso panela

  • 50 g de cebolla

  • 1 diente grande de ajo

  • 1 cm de jengibre

  • 50 ml de crema

  • 1 cuch...

February 10, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 50 g de pipián rojo en pasta

  • 1/2 kg de chilacayote

  • 3 piezas de tortilla

  • Chocolate oscuro (al gusto)

  • 50 g de pepitas de calabaza

 

¡Manos a la obra!

 

1....

February 2, 2016

 

Ingredientes:

 

 

Para el flan:

 

  • 200 g de leche condensada

  • 200 ml de leche

  • 150 ml de crema liquida

  • 2 huevos + 1 yema

  • 1 cucharita de café de vainilla

 

Para el jarabe:

 

    ...

January 26, 2016

Ingredientes:

 


Totopos:
 

  • 250 g de masa de maíz

  • 150 g de manteca vegetal

  • 1 vaina de vainilla

  • 2 cucharaditas de azúcar

  • Una pizca de bicarbonato de sodio

 

Machuca de p...

January 14, 2016

Ingredientes:

 

  • 1 kg de plátano macho maduro

  • 3 g de sal

  • 30 g de harina

  • 300 ml de aceite

  • 70 g de chocolate oscuro

  • 50 g de pinole de amaranto 

 

 

 

 

 

¡Manos a la obr...

January 12, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 1 tablilla de chocolate tradicional colombiano

  • 250 ml de leche

  • Pan dulce colombiano (al gusto)

  • Queso fresco (al gusto)


 

 

¡Manos a la obra!

 

1. Hervir la l...

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