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Uno de los antojitos más populares en la Ciudad de México (CDMX), y sus alrededores, es el tlacoyo: una pieza ovalada hecha de masa de maíz y rellena de ingredientes salados. El tlacoyo es c...

March 2, 2016

El domingo 28 de febrero se transmitió el segundo episodio de TOP CHEF MÉXICO por Canal Sony, el canal de entretenimiento con las mejores series de Hollywood y producciones originales.

 

En es...

February 26, 2016

Williams Sonoma, la tienda premium de utensilios y productos de alta cocina, pone a tu alcance todo lo necesario para vivir una experiencia única a la hora de cocinar y compartir momentos e...

February 23, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 250 g de jitomate

  • 100 g de chícharos

  • 200 g de queso panela

  • 50 g de cebolla

  • 1 diente grande de ajo

  • 1 cm de jengibre

  • 50 ml de crema

  • 1 cuch...

February 10, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 50 g de pipián rojo en pasta

  • 1/2 kg de chilacayote

  • 3 piezas de tortilla

  • Chocolate oscuro (al gusto)

  • 50 g de pepitas de calabaza

 

¡Manos a la obra!

 

1....

January 26, 2016

Ingredientes:

 


Totopos:
 

  • 250 g de masa de maíz

  • 150 g de manteca vegetal

  • 1 vaina de vainilla

  • 2 cucharaditas de azúcar

  • Una pizca de bicarbonato de sodio

 

Machuca de p...

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