July 29, 2016

En abril de este año en la colonia Roma se establece la primera sucursal de Tierra Garat, un nuevo concepto de cafetería dedicada al cacao y al café.

El café que se sirve en Tierra Garat es u...

July 28, 2016

Cucurbita pepo L

Nombres comunes: calabacita, zucchini, calabaza de india, calabaza de comer, calabaza de manteca, tempranilla, carrizo.

Descripción: cuando el fruto es joven tienen una cáscar...

July 27, 2016

La calabaza es una planta perteneciente a la familia de las cucurbitaceae y del  género cucúrbita. Existen 5 especies de calabazas cultivadas, 4 de ellas domesticadas en Mesoamérica (Cucurbi...

July 26, 2016

Lactuca sativa, conocida popularmente como lechuga, es una planta herbácea que crece con amplias hojas de textura crujiente distribuidas en forma de roseta. Las hojas pueden ser onduladas, l...

July 25, 2016

La planta linium usitatissimum conocida también como linaza o semilla de lino, proviene de una planta herbácea de la familia de las Lináceas. Se conforma por un tallo delgado, pequeñas hojas...

July 22, 2016

Conocida también como hibiscus, rosella, acedera de Guinea o serení. La flor de Jamaica se cultiva durante todo el año en zonas de climas subtropicales y tropicales.

La flor de color rojo bri...

July 21, 2016

Para poder germinar una semilla primero se debe clasificar. Las semillas pequeñas y frijoles tiernos se consideran granos blandos, mientras que las semillas grandes o recias se consideran co...

July 20, 2016

Los germinados son embriones de planta recién hidratados y expuestos fuera de la semilla. El uso de germinados data de más de 5000 años atrás en China donde se germina el frijol mungo con fi...

July 18, 2016

La palabra jitomate deriva del náhuatl: xictli (ombligo) y tomatl (tomate) que significa tomate de ombligo, pues una parte del fruto tiene un agujero similar al de un pequeño ombligo. El jit...

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