May 25, 2016

 

Los frutos de diversas cactáceas como: las tunas, xoconostles; garambullos, pitayos; pitayas, pitahayas; jiotillas, alicoches; chichipes, pochas; etc. Son en su mayoría comestibles y pueden...

May 24, 2016

 

El nopal es originario de América,  su importancia en el centro de México se describe de forma más explícita en las creencias y tradiciones de los mexicas.  Se dice que el dios Huitzilopoch...

May 23, 2016

 

El nopal es una cactácea altamente especializada para sobrevivir a condiciones de sequía.  Con su origen en América, es posible encontrarlo de forma silvestre desde Canadá hasta Argentina e...

May 20, 2016

 

Ingredientes:

  • 250 g de col morada picada finamente

  • tostadas azules (al gusto)

  • 250 g de frijoles bayos

  • 1 pieza de chile piquín fresco

  • 50 g de cebolla cortada finamente

    ...

May 17, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 2 piezas de nopal

  • 50 g de piloncillo

  • 20 g de masa de maíz

  • 20 ml de agua

  • 1/2 lt de leche

  • 1/2 rama de canela

 

¡Manos a la obra!

 

1. Picar en tiras...

May 13, 2016

 

 

 

Ingredientes:

 

  • Miel mantequilla (al gusto)

  • 1 pieza de chile de árbol dorado

  • 1/4 de pieza de jengibre rallado

  • 1 pieza de chile morita dorado 

  • 1 pizca de cayena

 

 

¡...

May 11, 2016

En la producción mielera nada se desperdicia, incluso el cuerpo de la abeja se llega a utilizar para la creación de tópicos y remedios en la medicina naturista, en  el veneno se encuentra un...

May 4, 2016

 

El proceso de creación de la miel es llevada a cabo por las abejas hembras, quienes producen esta sustancia para poder alimentarse, las abejas recorren diversas plantas en busca de recolect...

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