February 16, 2016

 

Las plantas silvestres se han empleado en la alimentación y medicina desde épocas antiguas, sus usos medicinales y culinarios fueron descubiertos en gran parte por la experimentación direct...

February 10, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 50 g de pipián rojo en pasta

  • 1/2 kg de chilacayote

  • 3 piezas de tortilla

  • Chocolate oscuro (al gusto)

  • 50 g de pepitas de calabaza

 

¡Manos a la obra!

 

1....

February 5, 2016

Memphis Meats es una empresa dedicada al desarrollo de productos cárnicos sin el uso convencional de animales de granja. Para producir sus productos recolectan células animales y las replica...

February 4, 2016

La competencia se realizará en San Francisco, California, en mayo próximo. En un par de meses se elegirá al mixólogo que representará a México. Mientras tanto te compartimos una serie de dat...

February 2, 2016

 

Ingredientes:

 

 

Para el flan:

 

  • 200 g de leche condensada

  • 200 ml de leche

  • 150 ml de crema liquida

  • 2 huevos + 1 yema

  • 1 cucharita de café de vainilla

 

Para el jarabe:

 

    ...

February 1, 2016

  •  ¿“Bon Vivant”, “The Guest” o “La Última? Uno de ellos será el representante de México en la final global en San Francisco, California.

 

Parte del gran ingenio y creatividad que posee...

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