July 3, 2016

Ingredientes:

Masa:

250 g de harina + harina extra (para enharinar)

1 cucharada de polvo para leudar

½ cucharadita de sal marina

½ cucharadita de azúcar

130 g de mantequilla sin sal

75 g de yogur n...

July 2, 2016

Ingredientes:

250 g de nuez de castilla dorada

250 g de hongos comestibles deshidratados

1 diente de ajo

500 ml de agua

1 pizca de sal marina

1 pizca de pimienta negra

2 cucharadas de aceite de ol...

May 20, 2016

 

Ingredientes:

  • 250 g de col morada picada finamente

  • tostadas azules (al gusto)

  • 250 g de frijoles bayos

  • 1 pieza de chile piquín fresco

  • 50 g de cebolla cortada finamente

    ...

May 17, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 2 piezas de nopal

  • 50 g de piloncillo

  • 20 g de masa de maíz

  • 20 ml de agua

  • 1/2 lt de leche

  • 1/2 rama de canela

 

¡Manos a la obra!

 

1. Picar en tiras...

May 13, 2016

 

 

 

Ingredientes:

 

  • Miel mantequilla (al gusto)

  • 1 pieza de chile de árbol dorado

  • 1/4 de pieza de jengibre rallado

  • 1 pieza de chile morita dorado 

  • 1 pizca de cayena

 

 

¡...

April 15, 2016

 

Ingredientes:

 

  • 250 g de amaranto

  • 50 g de miel de abeja o de agave

  • 30 g de ajonjolí dorado

  • 250 g de fruta picada

  • 50 ml de crema de coco

  • 2 piezas de hojas de plata...

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