Receta: Ensalada de nopales curados en sal

 

Ingredientes:

 

 

  • 3 piezas de nopal

  • 50 g de jitomates tipo cherry

  • 50 g de cebolla de cambray

  • 50 g de habas cocidas

  • 50 g de queso fresco (en pequeños trozos)

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 pizca de sal marina

 

 

 

¡Manos a la obra!
 

1. Con la ayuda de un pelador obtener láminas del nopal, agregarle a éstas la sal. Reservar.

 

2. Cortar finamente la cebolla de cambray.

 

3. Añadir a los nopales los demás ingredientes.

 

4. Servir la ensalada.

 


Encuentra la receta en PDF junto con más información descargando: Gastrosofía 7